Opis
Miód faceliowy 1000g
Kwiat facelii to rozpowszechniona na kilku kontynentach roślina pastewna o pięknej niebieskiej barwie. Pozyskiwany z niej nektar jest podstawą wytwarzanego przez pszczoły pachnącego miodu o jasnożółtym kolorze i kwiatowym aromacie. Bogaty skład produktu sprawia, że ma on uniwersalne zastosowanie w kuchni.
Miód faceliowy właściwości
- miód nektarowy
- wskazany przy astmie
- wspiera układ sercowo-naczyniowy
- wzmacnia naturalną odporność
- zalecany podczas rekonwalescencji
- łagodzi problemy trawienne
Wartości odżywcze miodu faceliowego
Dominującym składnikiem miodów naturalnych są cukry proste: fruktoza i glukoza. Stanowią one źródło energii niezbędnej dla prawidłowego funkcjonowania mózgu. Prawdziwe miody z pasieki zawierają także witaminy z grupy B, witaminę C i PP. Niezwykle wartościowe i ważne dla funkcjonowania organów wewnętrznych są także obecne w miodzie faceliowym kwasy organiczne i enzymy.
Składniki odżywcze zawarte w miodzie faceliowym
- magnez
- żelazo
- kobalt
- wapń
- fosfor
- miedź
- mangan
Spożywanie miodu faceliowego rozpuszczonego w wodzie ma zbawienny wpływ na układ pokarmowy człowieka. Przeciwbakteryjne działanie zawartych w nim enzymów wspiera układ odpornościowy i chroni przed infekcjami i przeziębieniami. Z tego powodu jest zalecany szczególnie w okresach jesiennego przesilenia.
Miód słonecznikowy – na co pomaga?
Dzięki działaniu przeciwzapalnemu miód słonecznikowy znajduje zastosowanie podczas leczenia infekcji górnych dróg oddechowych. Łagodzi podrażnienia gardła i zatok. Zawarte w miodzie słonecznikowym witaminy B3, PP i A oraz związki fenolowe są również doskonałą profilaktyką chorób serca i układu krążenia. Wyjątkowo wartościowe mikroelementy powodują uszczelnienie naczyń krwionośnych, redukują ryzyko zmian miażdżycowych i poprawiają kondycję serca. Dodatek naturalnego miodu słonecznikowego w codziennej diecie pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi.
Znajdujące się w miodzie słonecznikowym inhibina i inwertaza wspierają pracę wątroby i mają zbawienny wpływ na pracę układu trawiennego. Dzięki wysokiej zawartości kwasów organicznych produkt sprawdza się znakomicie w pobudzaniu aktywności żółci oraz pomaga w leczeniu anemii.
Jak stosować miód słonecznikowy
Popularnym sposobem wykorzystania miodu słonecznikowego jest dodawanie go do herbaty lub wody do picia z dodatkiem cytryny. Bardzo ważne jest przy tym, by temperatura napoju nie przekraczała 40 stopni C. ponieważ wysoka temperatura niweluje wrażliwe witaminy i enzymy. Miód słonecznikowy jest smacznym dodatkiem do jogurtów i owsianek. Można go dodawać do naleśników i tostów. Koneserzy chwalą także nalewki na miodzie.
Warto zwrócić uwagę, że krystalizacja miodu, czyli zagęszczenie jego konsystencji i tworzenie się scukrzonych bryłek, jest procesem naturalnym. Nie wpływa na jakość miodu ani na jego wartości odżywcze. Niektórzy praktykują podgrzewanie takiego miodu w celu odzyskania płynnej konsystencji, jednak podnoszenie temperatury miodu słonecznikowego zmniejsza jego walory zdrowotne.
Beata –
Delikatny, lekki smak, który doskonale uzupełnia moje śniadania.