22,99 zł
Darmowy E-book z przepisami przy zamówieniu od 49,99 zł
To połączenie miodu nektarowego i spadziowego. Spadź jest substancją złożoną z soków roślinnych pojawiających się na powierzchni igieł i gałęzi niektórych drzew iglastych i liściastych.
Miód leśny jest rezultatem pracy owadów w obszarach lasów, leśnych polanach, gdzie występuje duża różnorodność roślinna. Do produkcji miodu leśnego pszczoły wykorzystują zarówno spadź, jak i nektar pozyskiwany z okolicznych kwiatów.
Czy wiesz, jak powstaje miód leśny?
To połączenie miodu nektarowego i spadziowego. Spadź jest substancją złożoną z soków roślinnych pojawiających się na powierzchni igieł i gałęzi niektórych drzew iglastych i liściastych. Najczęściej pszczoły mają do czynienia ze świerkiem, jodłą, modrzewiem dębem i lipą. Ta słodka ciecz jest podstawą wytwarzania miodu spadziowego.
Miód leśny ceniony jest przez koneserów i smakoszy. Las to dzika strefa, dlatego produkty mogą się od siebie różnić ze względu na zmienne proporcje składników. Charakterystyczny dla prawdziwego miodu leśnego jest bursztynowy kolor. Smak jest bardzo wyrazisty, delikatnie żywiczny, nierzadko z aromatem ziołowym.
Płynny miód pszczeli pozyskiwany z leśnej flory jest umiarkowanie gęsty. Z czasem staje się jaśniejszy i ulega krystalizacji, która jest naturalnym procesem i nie powinna wzbudzać obaw. Skrystalizowany miód zachowuje swoje prozdrowotne właściwości bez względu na konsystencję.
Więcej na temat miodu leśnego znajdziesz na naszym blogu: Miód leśny – zastosowanie i właściwości
Składniki odżywcze obecne w miodzie leśnym mają szeroki wpływ na ludzkie zdrowie. Olejki eteryczne i enzymy poprawiają działanie układu trawiennego. Głęboka słodycz i przyjemny aromat sprawiają, że dodatek miodu do wody, herbaty i potraw pobudza apetyt.
– miód nektarowo-spadziowy
– o działaniu przeciwbakteryjnym
– naturalny antybiotyk
– pomaga w leczeniu przeziębień i infekcji
– wskazany w stanach zmęczenia
– jako środek pomocniczy dla rekonwalescentów
– łagodzi dolegliwości trawienne
Wiele osób zastanawia się jaki miód na co pomaga? Poszczególne gatunki różnią się nieco składem chemicznym, mają specyficzne cechy i proporcje składników mineralnych. Każdy z nich wzmacnia odporność i jest źródłem energii. Indywidualne właściwości sprawiają, że niektóre miody naturalne oddziałują silniej na drogi oddechowe, serce lub układ moczowy. Wspólnym atrybutem wszystkich gatunków jest zawartość enzymów, które działają przeciwbakteryjnie i chronią przed infekcjami.
Chcesz wiedzieć, jaki miód jest najlepszy? Nie ma odpowiedzi na to pytanie. To zależy od gustu i upodobań. Dla wrażliwych kubków smakowych najlepszy będzie miód delikatny, zaś dla ceniących sobie ostrość i wyrazistość – miód gryczany i leśny będą najbardziej interesujące.
Miód nektarowo-spadziowy o drobnoziarnistej strukturze bardzo przyjemnie łączy się ze świeżym pieczywem i masłem. Ten gatunek jest wybierany często do wypieku ciastek z płatków owsianych i do pierniczków – ze względu na ciekawy aromat i intensywną słodycz.
Miód leśny wspaniale urozmaica smak herbaty, naparów ziołowych, a także delikatnie podgrzanego mleka. Dobrze komponuje się jako dodatek do płatków śniadaniowych i musli z jogurtem, a także jako polewa do naleśników ze śmietaną i owocami.
Aby jakość miodu nie obniżyła się, istotne są warunki, w jakich go przetrzymujemy. Zatem jak przechowywać miód, by do ostatniej łyżeczki był pyszny i zdrowy? Najważniejsza jest ochrona przed promieniami słonecznymi, dlatego najlepszym miejscem będzie zamknięta szafka, spiżarnia lub piwnica
SSL/TLS
Sebastian –
Prawdziwy miód, smakuje jak kiedyś
Wiktor –
Dobry miód